Insbesondere über die Sommermonate führen die MitarbeiterInnen des Jugendzentrums regelmäßig erlebnispädagogische Ausfahrten durch.
Alljährlich findet eine 5-tägige Kletter- und Höhlentour in die fränkische Schweiz statt. Hierbei werden die Jugendlichen in die Grundlagen der Sicherungstechnik eingeführt und erleben intensiven Nervenkitzel beim Klettern und Abseilen aus bis zu 40 Metern Höhe. Als Höhlentour wird hierbei die Schönsteinhöhle begangen, die zum Teil nur kriechend im Höhlenlehm erforscht werden kann, da die Durchgänge so niedrig sind.

Weiterhin bietet das JuZe einige ein- oder zweitätige Ausfahrten zum Klettern ins Eselsburger Tal, an den Rosenstein, zum Kanufahren auf der Altmühl oder Brenz, sowie Erlebniscamps wie das Boys-Camp bei dem Aktionen wie Kompasslaufen, Schluchtüberquerungen am Seil und erlebnispädagogische Problemlösungsaufgaben für die Gruppe durchgeführt werden.
Im Rahmen des Ferienprogramms finden kleinere erlebnispädagogische Aktionen in form von Geländespielen, Nachtspielen u.ä. für Kinder statt.