Die Mathilde-Planck-Schule ist Teil des Schulnetzwerkes Lernort für Demokratie.

Kooperationsklassen (Förderschule)
Berufseinstiegsjahr (BEJ)
 Berufsfachschule
- für Altenpflege (3-jährig)
- für Hauswirtschaft und Ernährung (2-jährig)
- für Gesundheit und Pflege (2-jährig)
- für Hauswirtschaft (1-jährig)
- für Förderschüler (1-jährig)
- für Altenpflegehilfe (1-jährig)
- für Sozialpflege Alltagsbetreuung (2-jährig)
- Altenpfleger/in
- Altenpflegehelfer/in
- Florist/in
- Gärtner/in
- Hauswirtschafter/in
Berufskolleg (einjährig)
- für Gesundheit und Pflege I
- für Praktikanten der Sozialpädagogik
 BK1 für Praktikanten der Sozialpädagogik Berufskolleg (zweijährig)
- Fachschule für Sozialpädagogik
Berufliches Gymnasium
- biotechnologische Richtung
- ernährungswissenschaftliche Richtung
-sozialwissenschaftliche Richtung